jeudi 9 août 2018

Mae sot 2018 Simulation de gestion de restaurant


De retour pour la 6ème année à Mae Sot en Thaïlande pour travailler avec les élèves Karens du projet de l'IECD à Mae Sot.
Les étudiants ont réalisé un travail de grande qualité et se sont beaucoup impliqués dans les différentes phases du jeu.
Un grand merci à toute l'équipe de HCTC pour son implication pendant ce business game.Et comme toujours le travail du jury n'a pas été facile comme vous allez pouvoir le constater dans cette vidéo.

lundi 23 juillet 2018

LM Business Game à La boulangerie française Ho Chi Min 2018


La nouvelle simulation de LM Business Games a été mise en oeuvre à l'école de Boulangerie de Ho Chi Min.
Ce projet de l'IECD qui a ouvert cette année permet à de jeunes vietnamiens (sélectionnés sur des critères sociaux et sur leur motivation) de se former à la boulangerie et à la patisserie pendant un an pour atteindre un niveau CAP.
Le projet est soutenu par l'AFD.
Nous avons travaillé pendant 4 jours avec les équipes de formation et les étudiants. Les réalisations des auditeurs sont à la hauteur des espérances des porteurs du projet.
L'enthousiasme des élèves pendant ces 4 jours de simulation et l'implication de l'équipe de l'IECD ont largement contribué à la bonne réalisation de ce séminaire.

mardi 26 juin 2018

LMBG Restaurant à La rizière à Madagascar avec l'IECD

La simulation de gestion de restaurant est en cours à l'école de La Rizière à Madagascar.
Les réalisations des étudiants de deuxième année sont très intéressantes.
Le jeu se poursuit avec la partie chiffrée dans les prochains jours

jeudi 12 avril 2018

Concepts de restaurant jeu d'entreprise LMBG

Une vidéo pour aider les auditeurs à définir leur concept de restaurant dans la simulation LMBG Restaurant qui sera prochainement animée à Madagascar sur l'école de l'IECD
www.lariziere.org

mercredi 11 avril 2018

LMBG restaurant à Madagascar

Cette simulations sera animée par l'équipe LMBG à Fianarantsoa (Madagascar) sur le projet de l'IECD en avril 2018:
http://www.lariziere.org/

mardi 27 mars 2018

LM Business Games à l'ISC Paris : l'ISC'OOL Challenge


Jeudi 01 mars, l'équipe LM Business Games était à Paris dans les locaux de l'ISC


 163 étudiants du programme PGE ont concouru pendant 12h no stop.

Répartis en 2 univers de 9 équipes, ils ont managé une entreprise qui fabrique des savons et les distribue dans le circuit GSM. Au programme, du design thinking avec la réalisation de prototypes de savons :





des infographies pour communiquer avec les actionnaires :
des spots radio, TV, etc.

et bien sûr un suivi attentif des performances financières :


un module intense, dans la bonne humeur communicative de la promo, et des travaux très innovants malgré le temps imparti très court :-)


vendredi 2 février 2018

LMBG Hotel initiation : une simulation de gestion pour les lycées

Une simulation de gestion pour les lycées, notamment les filières STMG ou les filières d'hôtellerie.
La gestion d'un hôtel au cambodge.
Les étudiants travaillent en équipe sous excel pour prendre les décisions et traiter les résultats et ils réalisent des challenges sur différents sujets (communication, tableaux de bord, négociation, ...)

dimanche 23 juillet 2017

LM Business Games au Myanmar

Cette année, LM Business Games inaugure un nouveau partenariat : après HCTC en Thaïlande (Mae Sot), Salai Bai et l'école Dubrule au Cambodge (Siem Riep), nous avons eu la joie d’être accueillis au Inle Heritage, un joli ensemble de 6 bungalows posés sur le Lac Inle.

Le complexe héberge le Hospitality Vocational Training Center, une école hôtelière qui enseigne les bases de l'hospitality management et de la cuisine à des jeunes de 17 à 23 ans issus de la région. C'est dans ce contexte que nous sommes intervens pour un business game de 3 jours.

Plus d'infos sur ce projet : http://inleheritage.org/en/ihhvtc/

Pour cette première matinée, nous avons travaillé sur les bases de la stratégie et du concept de positionnement.



Répartis en 4 équipes, les 20 étudiants ont ensuite réfléchi sur la définition d'un concept de restaurant (quelle expérience pour le client ? nom ? slogan ?).

Ensuite, chaque équipe a élaboré 2 menus, l'un local et l'autre western. Aidés du prof de cuisine, ils ont ensuite calculé le coût de revient de chaque menu.





2ème étape : le marché pour faire la cuisine !

à suivre dès demain...