dimanche 23 juillet 2017

LM Business Games au Myanmar

Cette année, LM Business Games inaugure un nouveau partenariat : après HCTC en Thaïlande (Mae Sot), Salai Bai et l'école Dubrule au Cambodge (Siem Riep), nous avons eu la joie d’être accueillis au Inle Heritage, un joli ensemble de 6 bungalows posés sur le Lac Inle.

Le complexe héberge le Hospitality Vocational Training Center, une école hôtelière qui enseigne les bases de l'hospitality management et de la cuisine à des jeunes de 17 à 23 ans issus de la région. C'est dans ce contexte que nous sommes intervens pour un business game de 3 jours.

Plus d'infos sur ce projet : http://inleheritage.org/en/ihhvtc/

Pour cette première matinée, nous avons travaillé sur les bases de la stratégie et du concept de positionnement.



Répartis en 4 équipes, les 20 étudiants ont ensuite réfléchi sur la définition d'un concept de restaurant (quelle expérience pour le client ? nom ? slogan ?).

Ensuite, chaque équipe a élaboré 2 menus, l'un local et l'autre western. Aidés du prof de cuisine, ils ont ensuite calculé le coût de revient de chaque menu.





2ème étape : le marché pour faire la cuisine !

à suivre dès demain...

vendredi 12 mai 2017

LM Business Games avec les licences Pro Réhabilitation Énergétique du Patrimoine Bâti

Cette semaine, Les étudiants en Licence Pro Réhabilitation Énergétique du Patrimoine Bâti sont sorti de leur zone de confort pour vendre... des tomates en boîte !
4 équipes :
  • Super Tomate,
  • Mamie Tomates
  • Tomates & Cook
  • Solanum

2 jours pour appréhender la gestion financière, les calculs de coûts et le contrôle budgétaire.

Des innovations de produits, avec Tomates & Cook qui nous a proposé de la soupe auto-chauffante : "L’innovation repose sur le contenant de la soupe de tomate, qui reprend le principe du thermos munis en complément d’un compartiment destiné à réchauffer le contenu. Tout ceci est rendu possible grâce à une solution inclus dans le compartiment spécifique à base d’eau et d’oxyde de calcium" nous explique le PDG de la jeune société.

Enjoy !



vendredi 28 avril 2017

Colloque sur les simulations à La Rochelle les 29 & 30 juin 2017

1er colloque "Jeux & Enjeux : Construire des jeux et des simulations pour favoriser l’action collective", les 29 & 30 juin à La Rochelle. Deux jours de réflexions et d'échanges entre professionnels (publics, privés), scientifiques et membres associatifs se retrouvent pour partager leurs savoir-faire en matière de conception de J&S, d’animation et de conduite de débriefing. 
Toutes les infos sur le blog :http://jeux-enjeux.blogspot.fr/

jeudi 27 avril 2017

Infographie LMBG Hospitality

La simulation LMBG Hospitality a été réalisée pour la deuxième année consécutive à Alger à l'EFTG avec un public de 3ème année de Bachelor Tourisme en partenariat avec l'ESC La Rochelle.

lundi 16 janvier 2017

Une simulation de gestion pour les masters 2 d'hôtellerie


Cette simulation permet à des auditeurs de master 2 hôtellerie ou marketing des services d'appréhender tous les aspects de l'hôtellerie d'affaires.

dimanche 8 janvier 2017

Les business games LMBG et les différentes formes d'apprentissage


la simulation de gestion LMBG Distribution a été adaptée au secteur de la cosmétique et de la parfumerie

Le LMBG Distribution a été adapté au secteur de la cosmétique, parfumerie et soins.
Les auditeurs gèrent les 3 univers avec 3 gammes de prix par univers.
Ce jeu est destiné à former des étudiants de licence pro ou des masters sur la distribution ou l'univers du luxe.
Il a été utilisé récemment avec des Master 2 management du luxe à l'université de Reims.
Il tourne régulièrement dans plusieurs IAE et écoles de commerce. Il est disponible en français et en anglais.

Le LMBG distribution existe aujourd'hui en 3 versions :
  1. distribution de produits culturels
  2. distribution de vins et alcools
  3. distribution de parfums et maquillage.
Pour plus d'informations, vous pouvez contacter anne.queffelec@gmail.com