dimanche 19 août 2018

Inlé Heritage 2018 Myanmar LMBG RESTAURANT


De retour pour la deuxième année consécutive sur le programme de la fondation Inlé Heritage, soutenu par l'IECD et le réseau ASSET pour une mise en oeuvre du jeu LMBG Restaurant.
Nous avons profité de cette session pour former des enseignants de l'école à l'animation du jeu et à la création de nouveaux challenges avec les étudiants.
Ce programme existe depuis 2012 et est intégralement financé par les bénéfices dégagés par le restaurant et l'hôtel. Ce modèle de social business devrait être dupliqué dans quelques mois par la fondation dans l'Arakan.

Plus d'information sur le site de la fondation : http://inleheritage.org/en/home/
 

mercredi 15 août 2018

La boulangerie française Yangon 2018


L'école de boulangerie de Yangon a ouvert début août 2018 et la première promotion d'étudiants a été mise aux fourneaux rapidement. Ces étudiants sont issus de 6 éthnies différentes de Birmanie.
Nous avons animé avec cette première promotion le jeu LMBG Bakery.

6 étudiantes du projet Yangon Bakehouse (une ONG soutenue par l'IECD http://www.yangonbakehouse.com/ ) ont rejoint les équipes pour cette première simulation.

Les étudiants débutants en boulangerie ont réalisé des produits de très bonne qualité et ont séduit les professionnels venus participer au jury.

Un grand merci à toute l'équipe de l'IECD pour leur accueil pendant cette session.

jeudi 9 août 2018

Mae sot 2018 Simulation de gestion de restaurant


De retour pour la 6ème année à Mae Sot en Thaïlande pour travailler avec les élèves Karens du projet de l'IECD à Mae Sot.
Les étudiants ont réalisé un travail de grande qualité et se sont beaucoup impliqués dans les différentes phases du jeu.
Un grand merci à toute l'équipe de HCTC pour son implication pendant ce business game.Et comme toujours le travail du jury n'a pas été facile comme vous allez pouvoir le constater dans cette vidéo.